yoheiです
最近、激多忙で更新できませんでしたー
実家から戻ってきて、1週間経ってしまいましたが、、、
恒例行事、家族にご馳走会の写真撮ってきたので、紹介します
今回は、作ってみたいソース?があったので、
まずは作ってみて、味見をしてから、どう使うか決めることに。。。
![Ts3g0901 Ts3g0901](http://www.lyrical-sugar.com//HLIC/d3b93fdfd08345d96734a9b13fed1c78.jpg)
ソースの元の図
奥がパプリカソース、手前がマッシュルームソース、
真ん中は、カボチャの皮(使わない)
マッシュルームソースは、予想通りの味でしたが、
じっくり焼いて、ミキサーに掛けたパプリカソースは、
甘くて濃くて、思った以上の美味しさでした
そして、こんな感じにしました
![Ts3g0902 Ts3g0902](http://www.lyrical-sugar.com//HLIC/f763c49950d3f8e3712dee7166193146.jpg)
黄色がパプリカソース、バターと少しだけ生クリーム入れました。
北海道産極太アスパラに、オレンジ色が、お隣りのロシア産ウニで作ったソース(笑)
![Ts3g0904 Ts3g0904](http://www.lyrical-sugar.com//HLIC/6bc9652bfdb302f692a4d86bd756ffce.jpg)
こっちがマッシュルームソースですね~
富良野牛のヒレ肉ステーキ
![Ts3g0903 Ts3g0903](http://www.lyrical-sugar.com//HLIC/1fe4b2da272f87e448d21a564b21106d.jpg)
あと、こんなの作りました
焼きアナゴに、ちょっとだけバルサミコソース、
エビとアボカドとトマトの和え物?、
右下は分かるかな。。。40cmくらいの長ナスをスライスして、くるくる巻いて、
カーネーションの花っぽく
母の日が近かったんで
食べにくかったです
その他、ちょこちょこあって、全貌はこんな感じ
![Ts3g0905 Ts3g0905](http://www.lyrical-sugar.com//HLIC/94e1a8a765067c4bfb2e7f4765467b7a.jpg)
これ、オマケです
![Ts3g0900 Ts3g0900](http://www.lyrical-sugar.com//HLIC/897f5f31905b91be73cca00456f90bb7.jpg)
アナゴ、一匹買いしてきたんで、別の日に頭と背骨でアラ汁にしました
すごいダシが出て、美味しかったですよ~
というか、アナゴ、焼いて食べたの初めてでしたが、
軽く塩振って焼くだけでも、すごく美味しかったです