北海道帰省記(後編)

yoheiです

 

今日は、久々に家にいるので、立て続けに更新

 

札幌には、テレビ塔という、ミニ東京タワーみたいのがあって、

夜は、ライトアップされます。

雪が積もった中のイルミネーションは、綺麗ですよ

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でも、これ見て下さい。

1面しか光ってない

節電なんでしょうか。。。

確かに、こっち側と比べると、横や後ろ側は、あまり人通りがないんで、

光らなくでも良いかも知れないですね

 

では、料理コーナー

毎日、何かしら作ってましたが、

恒例の「親・ジジババ孝行 ご馳走会」メニューを紹介します

全容~(5人分)

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これは、、、カルパッチョ?

鯛と、ウニに、ニンニクと大葉を効かせた醤油ソースがかかってます。

ウニが激ウマでした。今まで食べたウニで確実にベスト3に入ります。

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ホウレン草とホタテのスープ

ホタテを煮崩れるまで煮込んだホウレン草スープに、

半生くらいにバター焼きしたホタテが乗ってます。

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魚料理巨大ヒラメのムニエルにカレーソース

切り身ですが、こんな分厚いヒラメは、なかなか無いです。

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肉料理牛ヒレバルサミコソース

始めの頃は、色々な肉を試しましたが、

程よい霜降りのヒレ肉が一番美味しいと思うこの頃です。

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気まぐれで折った、折り紙のバラ

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・・・裏紙です

これは食べられません。

 

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